石锅鱼做法
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正宗椒麻石锅鱼做法

3.锅中放水4勺(2斤)放一包椒麻鱼料搅拌均匀烧开后倒入石锅中,石锅里放入4片冬瓜片。 4.锅中烧半锅油烧至油温120-140度左右后下鱼骨炸 4-5秒钟捞起放入...

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石锅鱼的做法与配方解密

乾隆年间,湘江河畔,有一家小店用石锅来煨制鱼,做出来的“石锅鱼”不仅鲜嫩美味,还有扑鼻的香气。乾隆微服下江南时,在这家小店尝了这道菜后,感觉味道鲜美无比,...

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